Pomoc gospodarstwom wiejskim w krajach Afryki Środkowej i Wschodniej

Wtorek, 28 Sierpnia 2001 12:00

Stanisław Gębała, absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, który od kilku lat jest wolontariuszem Caritas Polska, realizuje w Afryce projekt pomocy gospodarstwom wiejskim w Rwandzie, Kongo i Ugandzie. Jego praca charytatywna polega na przeprowadzaniu szkoleń - zarówno teoretycznych, jak i praktycznych - z zakresu m.in.: budowania zagrody wiejskiej, hodowli zwierząt, uprawy roślin nieznanych lub niepopularnych w Afryce (np. uprawa pomidorów, grzybów na słomie, kapusty, soi, ziemniaków, pszenicy i żyta), koszenia zboża i trawy, przetwórstwa produktów rolniczych (m.in. wyrób makaronu, serów), higieny (zasady zachowywania czystości, wyrób mydła), nawożenia i użyźniania gleb. Wolontariusz dysponuje pomocami naukowymi, wśród których znajdują się podręczniki wydane przez Caritas Polska.

Terenem, w jakim pracuje Stanisław Gębała, są przede wszystkim afrykańskie górskie wioski, gdzie nie ma elektryczności i dróg. Ich mieszkańcy mieszkają w prymitywnych zagrodach, nie budują żadnych budynków gospodarczych, nie używają - poza maczetami i motykami - żadnych narzędzi, nie stosują zwierząt pociągowych, nie przetwarzają zebranych plonów, nie znają podstawowych zasad higieny. W tej sytuacji Caritas Polska stara się przeszczepić na grunt afrykański rozwiązania, które w Europie funkcjonują już od wielu wieków. Doskonałym przykładem jest zastosowanie w gospodarstwie murowanej kuchni. Mieszkańcy wielu afrykańskich wiosek gotują posiłki na paleniskach złożonych z trzech kamieni, do czego potrzebują ogromnych ilości drewna. Stąd afrykańskie lasy wycinane są w zastraszającym tempie. Zastosowanie kuchni jest energooszczędne - do sporządzenia gorącego posiłku potrzeba stosunkowo mało drewna.

W obliczu braku miejscowych wyrobów rzemieślniczych (maczety i motyki sprowadzane są z zagranicy) oraz nieznajomości zastosowania niektórych narzędzi przeprowadzono szkolenia w tym zakresie. Zaprezentowano działanie kosy, pokazano sposoby produkcji siekier, motyk, cepów, grabi, naczyń glinianych, wyrobów wikliniarskich, drewnianych kadzi.

Wyniki pracy Stanisława Gębały są bardzo dobre. Znakomita większość uczestników szkoleń docenia znaczenie zastosowania nabywanej wiedzy. Trudne do przełamania są przede wszystkim bariery kulturowe. W Europie proces zastępowania sierpów kosami trwał wiele dziesięcioleci. Wydaje się, że w Afryce postęp ten nastąpi paradoksalnie w krótszym czasie. Dobrze zapowiada się wprowadzenie na rolnicze tereny Rwandy, Kongo i Ugandy uprawy pomidorów, niektórych gatunków zbóż i grzybów na słomie. Eksperymentalne plantacje tych roślin wydały obfite plony.

Na terenach, gdzie pracuje wolontariusz Caritas Polska, niemal nieznane są sposoby przechowywania żywności. W tematyce szkoleń znalazła się więc problematyka związana z przetwórstwem - produkcją serów, makaronu, serów, masła, konfitur owocowych a także soleniem i suszeniem mięsa.

W szkoleniach przeprowadzanych przez Stanisława Gębałę w Afryce uczestniczyło już ponad 200 osób. Uczestnicy są otwarci na nową, czasami dla nich kulturowo obcą, wiedzę. Wolontariusz Caritas Polska nawiązał kontakty ze środowiskami akademickimi z uniwersytetów Rwandy, Kongo i Ugandy. Naukowcy z tych krajów sukcesywnie włączają się w program szkoleń. W porozumieniu z naukowcami polskimi planowane jest przeprowadzenie eksperymentu mającego na celu odtworzenie, sprowadzenie i zastosowanie w warunkach afrykańskich koni polskich i hucułów jako siły pociągowej. Uczestnicy programu szkoleń mają nadzieję, że zainicjowane przez Caritas Polska przedsięwzięcie w znacznym stopniu przyczyni się do rozwoju biednych państw Afryki Środkowej.

Nakłady finansowe włożone przez Caritas Polska w realizację projektu pomocy gospodarstwom wiejskim w Rwandzie, Kongo i Ugandzie są stosunkowo niewielkie. W Afryce można znaleźć dobre warunki do uprawy roślin i hodowli zwierząt. Jedną z poważniejszych barier jest brak tradycji w stosowaniu bardziej wydajnych metod oraz olbrzymie opóźnienie cywilizacyjne Afryki. Niebagatelne znaczenie przy finansowaniu projektu ma również wolontarystyczny charakter pracy osoby koordynującej z ramienia Caritas Polska realizację projektu - Stanisław Gębała pracuje nieodpłatnie. Stąd projekt szkoleń mający pomóc gospodarstwom wiejskim w Afryce Wschodniej i Środkowej jest przykładem przedsięwzięcia, które przy zaangażowaniu niewielkich środków daje bardzo dobre rezultaty.

Chcąc uzyskać dodatkowe informacje można kontaktować się bezpośrednio ze Stanisławem Gębałą, który obecnie przebywa w Polsce. Numer tel./fax (85) 661 29 67, lub telefony grzecznościowe 0 601 922 207 oraz 0 604 247 199.

Pieniądze przeznaczone na wsparcie działań Caritas można wpłacać na konto:

Caritas Polska
01-015 Warszawa, Skwer Kard. Stefana Wyszyńskiego 6
PKO BP SA I O/Centrum w Warszawie
nr 90 10201013 122640130

Od wpłat gotówkowych na powyższe konto, dokonanych w oddziałach PKO BP SA, bank nie pobiera prowizji.

Posiadacze kart kredytowych VISA i MasterCard mogą dokonać darowizny na cele Caritas za pośrednictwem tej strony.